Sinds 2008 ondersteunde El Fuego het initiatief voor een comedor in een sloppenwijk in Ayacucho. Dagelijks krijgen 150 kinderen er een gezonde warme maaltijd. Volwassenen kunnen er eten tegen een hoger tarief. Voor het bereiden van de maaltijden zijn zes werkloze vrouwen opgeleid tot volleerde kokkinnen. Zij zorgen ook voor de inkoop, voorraadbeheer en administratie. Daarnaast verzorgen zij cateringopdrachten om extra geld te genereren om de comedor zelfstandig te laten draaien.
El Fuego heeft de donaties aan het project vorig jaar beëindigd. De mama’s zijn zelfstandig verder gegaan precies wat het doel was. Wij zijn blij dat we dit project succesvol hebben kunnen afsluiten.
